De Inventum dubbele koude zone friteuse GF461 heeft een totale inhoud van 5 liter, per frituurpan 2,5 liter. De frituurpannen hebben elk een vermogen van 1800 watt. De friteuse is voorzien van uitneembare binnenpannen en een rvs behuizing. Met de dubbele friteuse kun je frites en hapjes tegelijk frituren. Het verwarmingselement hangt direct in het vloeibare frituurvet. Daardoor reageert de temperatuursensor veel sneller dan bij een traditionele friteuse. De frites schroeien snel dicht en worden extra knapperig.
